KarlosArguiñano, reconocido chef y referente en la cocina española, sugiere algunas técnicas culinarias clave para preparar el exquisito solomillo con salsa roquefort. En primer lugar, recomienda sellar el solomillo en una sartén a fuego alto para garantizar que quede jugoso por dentro. Luego, sugiere cocinar la salsa roquefort aparte, de Solomilloen Salsa Solomillo en Salsa de Frutos Rojos Hoy toca receta de domingo, para lucirse, porque es rica, vistosa y además muy sencillita de preparar. Si, como yo, eres un apasionado de Guardar esta receta en Mis Pasosde la receta. Paso 1. Hacemos la salsa, en un cacito ponemos los frutos rojos, el zumo de la naranja, y el vino, lo dejamos cocer a fuego lento hasta que las frutas estén blandas, pasamos la mezcla por un colador, si la salsa ha quedado muy liquida, la espesamos añadiendo un poquito de harina de maíz disuelta en un poquito 4cucharadas Mantequilla Romero picado a gusto Tomillo fresco a gusto Sal y pimienta Preparación del solomillo de ternera en salsa de vino y frutos rojos Para la 188recetas caseras de salsa para solomillo ternera compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Salsa de queso azul y nueces para carnes - especial Navidad y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Salsa de frutos rojos para carne Se prepara en una fuente una base de aceite con un poco de agua (cuanta más agua, mas jugo obtendremos, dependerá de como nos gusten las patatas). - En esa base se colocan las patatas que previamente habremos troceado en rodajas. - Se coloca el solomillo encima, se le echa sal y un chorro de aceite por encima. - Luego se echa el Hoycocinamos solomillo de calabaza, queso y frutos rojos. Si decides hacer este plato, envíanos una foto para ver cómo te ha quedado. Otros Pasosde la receta. Paso 1. Hacemos la salsa, en un cacito ponemos los frutos rojos, el zumo de la naranja, y el vino, lo dejamos cocer a fuego lento hasta que Parapreparar la salsa: rehoga la cebolla frita junto con el vaso de vino y deja que reduzca a la mitad, incorpora las frutas rojas, el Mezclaren un bol la mostaza, la miel, el romero picado y un poco de aceite de oliva. Emulsionar hasta obtener una salsa homogénea. Pintar con la mezcla anterior la .

solomillo en salsa de frutos rojos